Заготовки Маринованные огурцы

Сладкие маринованные огурцы на зиму с лимонной кислотой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сладкие маринованные огурцы на зиму с лимонной кислотой

Name: Сладкие маринованные огурцы на зиму с лимонной кислотой
Yield: 2
Ingredients: Огурцы свежие (сколько войдет в 3-х л банку); Зонтики укропа; Хрен; Лавровый лист; Перец черный горошек; Перец душистый горошек; Чеснок; Для рассола:; Вода; Сахар; Соль; Лимонная кислота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#заготовки #лето #огурцы Классный рецепт маринованных огурцов на зиму - просто, быстро...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории25

0 %

Белки

1 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Огурцы свежие (сколько войдет в 3-х л банку)
Зонтики укропа 2-3 шт.
Хрен 1-2 лист.
Лавровый лист 3 шт.
Перец черный горошек 4 шт.
Перец душистый горошек 4 шт.
Чеснок 4-5 зуб.
Для рассола:
Вода 1 л
Сахар 150 г
Соль 40 г
Лимонная кислота 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовьте необходимые ингредиенты. Специи даны из расчета на 3-х литровую банку. А на две 3-х литровые банки у меня ушло ровно 3 л рассола.

На дно чистых банок уложить все специи.

Наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные, то их можно консервировать сразу, если уже полежали - подержать в холодной воде 3-5 часов.

Воду вскипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.

Слить воду в кастрюлю и замерить её количество.

Из расчёта на 1 литр воды (150 г сахара и 40 г соли) добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту.

Сразу залить огурцы маринадом и закатать прокипячёнными металлическими крышками.

Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать, не накрывая! Удачных Вам консерваций!!!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...