Огурцы маринованные с лимонной кислотой на зиму

Name: Огурцы маринованные с лимонной кислотой на зиму
Ingredients: Огурцы; Петрушка; Укроп зелень, зонтики; Зерна горчицы; Перец душистый, перец, чёрный горошком; Чеснок; Лук; Сладкий перец; Морковь; Маринад; воды; каменной соли; сахара; лимонной кислоты на 3 литра воды!(значит чуть больше половины чайной ложки на 1 литр воды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Вкусные, хрустящие 👍🏼

Ингредиенты

Огурцы
Петрушка
Укроп зелень, зонтики
Зерна горчицы
Перец душистый, перец, чёрный горошком
Чеснок
Лук
Сладкий перец
Морковь
Маринад
воды 1 литр
каменной соли 2 ст л
сахара 5 ст л
лимонной кислоты на 3 литра воды!(значит чуть больше половины чайной ложки на 1 литр воды) 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы, если покупные замочить на 3-6 часов в холодной воде. Отрезать кончики. Подготовить все ингредиенты. Чеснок, очистить, лук нарезать кольцами, морковь кольцами, сладкий перец полосками или кубиками.

Банки помыть с содой, крышки прокипятить 10-15 минут. Уложить в банки все специи, лук, чеснок, перец, огурцы. Залить кипятком, дать постоять 20 минут. Слить в кастрюлю, закипятить, залить в банки, снова дать постоять 20 минут.

Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, лимонную кислоту, закипятить. Залить в банки маринад, закатать, укутать до полного остывания. Приятного аппетита 🌸.

...