Огурцы маринованные с лимонной кислотой на зиму

Name: Огурцы маринованные с лимонной кислотой на зиму
Ingredients: Огурцы; Петрушка; Укроп зелень, зонтики; Зерна горчицы; Перец душистый, перец, чёрный горошком; Чеснок; Лук; Сладкий перец; Морковь; Маринад; воды; каменной соли; сахара; лимонной кислоты на 3 литра воды!(значит чуть больше половины чайной ложки на 1 литр воды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Вкусные, хрустящие 👍🏼

Ингредиенты

Огурцы

Петрушка

Укроп зелень, зонтики

Зерна горчицы

Перец душистый, перец, чёрный горошком

Чеснок

Лук

Сладкий перец

Морковь

Маринад

воды 1 литр

каменной соли 2 ст л

сахара 5 ст л

лимонной кислоты на 3 литра воды!(значит чуть больше половины чайной ложки на 1 литр воды) 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы, если покупные замочить на 3-6 часов в холодной воде. Отрезать кончики. Подготовить все ингредиенты. Чеснок, очистить, лук нарезать кольцами, морковь кольцами, сладкий перец полосками или кубиками.

Банки помыть с содой, крышки прокипятить 10-15 минут. Уложить в банки все специи, лук, чеснок, перец, огурцы. Залить кипятком, дать постоять 20 минут. Слить в кастрюлю, закипятить, залить в банки, снова дать постоять 20 минут.

Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, лимонную кислоту, закипятить. Залить в банки маринад, закатать, укутать до полного остывания. Приятного аппетита 🌸.

...