Маринованные огурцы с лимонной кислотой на зиму

Name: Маринованные огурцы с лимонной кислотой на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3 л банкака
Ingredients: огурцов; чеснока; листья смородины, вишни; горошин перца; гвоздики; зонтика укропа; сахара; соли; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Рябошапка

25 минут

3 л банкака

Ингредиенты

огурцов 2 кг
чеснока 5-7 зубчиков
листья смородины, вишни по 4 шт
горошин перца 6-8
гвоздики 4 шт
зонтика укропа 2
сахара 4 столовые ложки
соли 2 столовые ложки
лимонной кислоты 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замоченные огурцы в холодной воде несколько часов, помыть, обрезать кончики с двух сторон.

На дно стерилизованной банки уложить листья, чеснок, перец, укроп, гвоздику. Уложить плотно огурцы. Залить кипятком. Накрыть стерилизованной крышкой и дать постоять 10-15 минут.

Слить воду в кастрюлю, добавить 1 половник воды, сахар, соль, перемешать и закипятить 3 минуты.

В банки добавить лимонную кислоту, влить маринад. Закатать стерилизованными крышками, перевернуть, укутать.

...