Жареная картошка с фаршем на сковороде

Подготовьте необходимые ингредиенты и... хорошее настроение !) Я использовала фарш - говядина + свинина, но подойдёт любой.

Картофель очистите от кожуры, промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте картошку ломтиками среднего размера.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло (2 ст. л.) и переложите в неё картофель. Сделайте огонь максимальным и жарьте картофель, часто перемешивая, минут 10, до золотистого цвета.

Параллельно лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

В другой сковороде разогрейте оставшееся подсолнечное масло (2 ст. л.) и обжарьте в нём лук до прозрачности на сильном огне около 1 минуты.

К луку переложите мясной фарш.

Жарьте фарш на сильном огне около 5 минут, часто перемешивая. Затем посолите и поперчите фарш по вкусу.

Продолжайте жарить фарш на сильном огне ещё 5-7 минут, часто перемешивая, до готовности.

Когда картошка подрумянится, посолите и посыпьте её сушёным укропом.

Продолжайте жарить картофель до готовности теперь уже на среднем огне 10-15 мин.

Затем в одной сковороде соедините жареную картошку и обжаренный с луком фарш. Перемешайте, обжарьте всё вместе ещё 3 минуты и снимите сковороду с плиты.

Готовое блюдо посыпьте измельчённым свежим укропом.

Подавайте картошечку к столу в горячем виде. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!