Жареная картошка с сосисками и сыром

Приготовить все необходимые ингредиенты. Овощи помыть и почистить.

Разрежьте каждый клубень вертикально и нарежьте тонкими слайсами (можно нарезать картофель брусочками). Раскалите сковороду с широким дном, влейте на нее растительное масло, выложите картофельную нарезку. Посолите, поперчите и жарьте около 5 минут на среднем нагреве, время от времени перемешивая, как только низ зарумянится.

Измельчите лук мелкими кубиками, добавьте луковую нарезку в сковороду. Сразу же накройте крышкой, чтобы все пропарилось примерно 5 минут.

Сосиски нарежьте кружочками. Добавьте их в сковороду, предварительно перемешав пропаренный картофель с луком. Снова накройте крышкой и жарьте еще 5 минут до румяной корочки.

Проверяем картофель на готовность. Если картофель готов, снимаем крышку, посыпаем блюдо тёртым сыром, убавляем нагрев до минимума. В этот момент в картофель также добавьте измельченную зелень укропа. Накрываем сковороду крышкой. Через 2-3 мин нагрев выключаем.

Выложите жареную картошку с сосисками и сыром на тарелки и сразу подайте к столу.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!