Европейская кухня Закуска

🇪🇸 Тапас (Tapas) - испанская закуска подаваемая к вину или пиву

🇪🇸 Тапас (Tapas) - испанская закуска подаваемая к вину или пиву

Name: 🇪🇸 Тапас (Tapas) - испанская закуска подаваемая к вину или пиву
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Тапас с запеченными перцами; Деревенский хлеб; Перец болгарский; Сливочный сыр; Соль и приправы; Тапас Хлеб с помидорами:; Деревенский хлеб; Помидор; Чеснок; Оливковое масло; Соль морская; Маринованная брынза; Брынза; Оливковое масло; Сок апельсина; Прованские травы (или отдельно тимьян и розмарин); чеснока; Перец молотый; Паприка копченая; Перец Чили (по желанию); Тапас из цукини с мягким сыром; Цукини; Сыр мягкий (козий или фета); Соль и приправы по вкусу; Хлеб деревенский по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

#премиязакуски Тапас(tapas) от слова tapa — «крышка» — в Испании любая закуска,...

10-15 минут

4 порции

Ингредиенты

Тапас с запеченными перцами
Деревенский хлеб 4 кусочка
Перец болгарский 1 шт
Сливочный сыр 4 ст. ложки
Соль и приправы по вкусу
Тапас Хлеб с помидорами:
Деревенский хлеб 4 кусочка
Помидор 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2 чайные ложки
Соль морская
Маринованная брынза
Брынза 200 грамм
Оливковое масло 100 грамм
Сок апельсина 100 грамм
Прованские травы (или отдельно тимьян и розмарин)
чеснока 1 зубчик
Перец молотый
Паприка копченая
Перец Чили (по желанию)
Тапас из цукини с мягким сыром
Цукини 1 шт
Сыр мягкий (козий или фета) 100 грамм
Соль и приправы по вкусу
Хлеб деревенский по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тапас с запеченными перцами : Перцы запечь в духовке или на гриле. Очистить, нарезать. Слегка поджарить ломтики деревенского хлеба. Потом смазать сливочным сыром и сверху разложить закуску из перцев. Сверху можно уложить рукколу, по вкусу.

Хлеб с помидорами : Обжарьте ломтики хлеба на гриле или подсушите в духовке. Горячими натрите их долькой чеснока и мякотью помидора, разрезав томат пополам. Посолите и сдобрите оливковым маслом.

Маринованная брынза Сыр нарезать кубиками. Смешать оливковое масло с соком апельсина, добывать специи (прованские травы, перец, зубчик чеснока, паприка). Перемешать. Залить брынзу. Оставить мариноваться на 24 часа.

Цукини с козьим сыром. Очень тонко нарежьте цукини. На один край уложите мягкий сыр, приправьте. Заверните в рулет. Обжаривайте на оливковом масле, с каждой стороны по 3 минуты. Хорошо подавать с деревенским хлебом.