🇪🇸 Тапас (Tapas) - испанская закуска подаваемая к вину или пиву

Тапас с запеченными перцами : Перцы запечь в духовке или на гриле. Очистить, нарезать. Слегка поджарить ломтики деревенского хлеба. Потом смазать сливочным сыром и сверху разложить закуску из перцев. Сверху можно уложить рукколу, по вкусу.

Хлеб с помидорами : Обжарьте ломтики хлеба на гриле или подсушите в духовке. Горячими натрите их долькой чеснока и мякотью помидора, разрезав томат пополам. Посолите и сдобрите оливковым маслом.

Маринованная брынза Сыр нарезать кубиками. Смешать оливковое масло с соком апельсина, добывать специи (прованские травы, перец, зубчик чеснока, паприка). Перемешать. Залить брынзу. Оставить мариноваться на 24 часа.

Цукини с козьим сыром. Очень тонко нарежьте цукини. На один край уложите мягкий сыр, приправьте. Заверните в рулет. Обжаривайте на оливковом масле, с каждой стороны по 3 минуты. Хорошо подавать с деревенским хлебом.