Мясные рулетики Новый год

Мясные рулетики с начинкой

Name: Мясные рулетики с начинкой
Ingredients: Основное:; свинина (корейка); соль и перец; Начинка №1:; брынза; чеснока; зелень; Начинка №2:; сыр творожный; пармезан; чеснок; сметана; бекон (жареный); зелень; Дополнительно:; мука пшеничная; яйцо куриное; сухари панировочные

Рецепт с фото пошаговый

Автор КУЛИНАРНЫЙ MIX

Аппетитные мясные рулетики или "пальчики". Начинка этих рулетов очень простая, но от...

Ингредиенты

Основное:
свинина (корейка) 800 г
соль и перец по вкусу
Начинка №1:
брынза 180 г
чеснока 1,5 зуб.
зелень
Начинка №2:
сыр творожный 95 г.
пармезан 40 г.
чеснок 1,5 зуб
сметана 1,5 ст. л.
бекон (жареный) 55 г.
зелень
Дополнительно:
мука пшеничная
яйцо куриное
сухари панировочные

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо помыть и нарезать на отбивные. Отбить с помощью кухонного молотка. Посолить и поперчить.

Начинка №1: Брынзу размять с помощью вилки. Добавить зелень и 1,5 зубчика чеснока. Всё перемешать. Готово.

Начинка №2: В творожный сыр добавить натёртый на мелкой тёрке пармезан, зелень, чеснок, сметану. Перемешать. Добавить жареный бекон (заранее нарезать бекон мелким кубиком и обжарить на сковороде до хрустящего состояния).

На каждую отбивную выкладываем начинку. Распределяем её с помощью вилки и сворачиваем в рулет. Обвалять рулетики сначала в муке, затем в яйце и в конце в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Выложить рулетики в форму, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку t 200° С ~30 минут. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные и каждый должен ориентироваться на возможности своей духовки. Главное не пересушить мясо.

При желании можете посмотреть видео рецепт приготовления по ссылке https://youtu.be/esDzxZzIiCQ

...