Кордон блю

Разрежьте каждое филе продольно пополам.

Отбейте каждый кусочек филе до состояния тонкого блинчика. Удобно это делать между двумя кусками пищевой плёнки, сбрызнутыми водой.

Смажьте каждое филе с одной стороны горчицей, приправьте солью и перцем. В середину филе выложите балык и кусочек сыра. С помощью пищевой плёнки слегка подогните края и сверните филе в рулетик.

Подготовьте миску с мукой, миску с панировочными сухарями и миску со взбитыми яйцами с 1 ст.л. воды, щепоткой соли и перца.

Растопите на сковороде сливочное масло. Каждый куриный рулетик обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйца, а потом обваляйте в панировке и выложите на сковороду. Обжарьте кордон блю до золотистой корочки.

Затем переложите кордон блю в духовку разогретую до 220°С и запекайте 12–15 мин.

Приятного аппетита🤗 Ещё больше вкусных рецептов вы можете найти на моей страничке в Инстаграме @prosha_creates