Новый год Горячее

"Мясные груши" - горячее на праздничный стол. Мясо на Новый год. Рецепты на Новый год 2026. Новогодний стол 2026. Горячие закуски. Кордон блю в новом формате

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"Мясные груши" - горячее на праздничный стол. Мясо на Новый год. Рецепты на Новый год 2026. Новогодний стол 2026. Горячие закуски. Кордон блю в новом формате

Name: "Мясные груши" - горячее на праздничный стол. Мясо на Новый год. Рецепты на Новый год 2026. Новогодний стол 2026. Горячие закуски. Кордон блю в новом формате
Yield: 2
Ingredients: Филе куриной грудки; Ветчина; Сыр; Майонез; Яйца; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Панировочные сухари для панировки; Мука для панировки; Печенье "солёная соломка"; Масло растительное для фритюра примерно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

В преддверии волшебного праздника, когда каждый стол превращается в сцену для...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

244

0 %

Белки

20 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

69 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 1 кг
Ветчина 250-300 г
Сыр 200 г
Майонез 2 ст. л.
Яйца 2-3 шт.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Панировочные сухари для панировки
Мука для панировки
Печенье "солёная соломка" 8-10 шт.
Масло растительное для фритюра примерно 1 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В зависимости от размера грудки, разрезать филе на 3-4 части и отбить кулинарным молотком. Мясо удобно отбивать в пищевой пленке. Мясо отбить надо достаточно тонко, но чтобы оно не рвалось при формировании груш.

Ветчину нарезать некрупным кубиком. Сыр натереть. Сыр можно использовать любой, который хорошо плавится, у меня обычный "Российский". Добавить майонез и хорошо перемешать.

Мясо удобно формовать на пищевой пленке, влажными руками. Отбивную посолить и поперчить. В центр положить начинку, края отбивной собрать "в мешочек" и придать форму груши. Так сформировать все отбивные.

Каждую заготовку обвалять в муке, затем в яйце, потом в сухарях. В конце в каждую "грушу" вставить соломинку, которая имитирует хвостик.

Масло разогреть в высоком сотейнике. Аккуратно, при помощи ложки или шумовки, опустить "груши" в масло. Жарить на медленном огне, примерно 8 минут, до румяной корочки.

Готовые "груши" выкладывать на салфетку, для удаления излишков масла. Приятного аппетита!

Мясные груши вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Их можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть в духовке или микроволновке.

Подписывайтесь, будем дружить рецептами 🍽️ Буду рада вашим эмоциям и фоотзывам 🤗

...