Тушенный картофель со свининой в мультиварке горячее на Новый год

Name: Тушенный картофель со свининой в мультиварке горячее на Новый год
Yield: 4 порции
Ingredients: Свинина; Картофель средний; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Соль, перец; Перец острый; Хмели - сунели; Масло растительное; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#новыйгод Сегодня захотелось мясного и жирного, но стоять у плиты совершенно не...

1 час

4 порции

104

Ингредиенты

Свинина 300 г

Картофель средний 4-5 шт

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Перец болгарский 1 шт.

Соль, перец по вкусу

Перец острый 0,5 шт.

Хмели - сунели 1 ч.л

Масло растительное 1-2 ст.л

Вода 100-150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинины без костей нужно хорошо промыть, нарезать небольшими порционными кусочками. Выложить в мультиварку. Картофель очистить от кожуры, промыть проточной водой и нарезать квадратными кусочками. И выложить в мультиварку на мясо. Долить воды исходя из ваших вкусов, погуще или пожиже. Посолить, поперчить по вкусу, добавить любимые специи (у меня хмели-сунели). Закрыть крышку и поставить программу ТУШЕНИЕ на 1 час.

Лук режем четверть кольцами и обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде, до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанный острый перец. Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем до мягкости моркови.

Нарезаем соломкой болгарский перец и добавляем в сковороду, обжариваем минуты 2-3. За минут 15 до готовности картофеля с мясом выкладываем зажарку. Добавляем зелень, перемешиваем. Проверяем на соль и перец. Закрываем крышку. После сигнала о готовности, блюдо нужно переложить в любую кастрюльку.