Гарнир «Герцогиня» из картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Часто основное внимание хозяйки при подготовке праздничного стола уделяется основному...
1 час
6
4
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Сыр твердых сортов 50 г
- Яйца куриные (желтки) 2 шт.
- Орех мускатный на кончике ножа
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовьте все ингредиенты по рецепту картофельного гарнира.
Сыр, в идеале, должен быть ароматных сортов, типа пармезана, но и обычный российский будет хорош в этом блюде.
2
Залейте очищенный картофель водой так, чтобы она слегка покрывала его. Посолите и отварите до готовности.
3
Пока картофель варится, натрите на мелкой терке сыр.
4
После того, как картофель отварился, слейте всю воду из кастрюли и измельчите картофель в пюре.
5
Добавьте сыр и перемешайте. Туда же добавьте 1 яичный желток, мускатный орех, соль и черный перец. Размешайте еще раз до однородности.
6
Выдавите небольшие фигурные медальоны на противень, застеленный пергаментом.
7
Аккуратно кулинарной кисточкой смажьте поверхность вторым желтком.
8
Запеките гарнир из картофеля с сыром в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания, 15-20 минут.
Праздничный картофельный гарнир «Герцогиня» готов. Подавайте гарнир из картофеля к основному блюду сразу же.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95862
помогает этому автору
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
2
7
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!