Ароматный гарнир из картофеля в сметано-горчичной подливке

Готовим бульон для картофеля, в кипящую воду отправляем куриные кубики, душистый перец и лавровый лист. Картофель мытый, но не очищенный разрезаем пополам.

Как только вода закипела, перекладываем в кастрюлю картофель, пробуем на соль (при необходимости досолить), и варим 15 минут.

Готовим соус, к сметане добавляем горчицу, пропущенный через пресс чеснок, рубленную зелень, соль и молотый перец, хорошо перемешиваем.

Картофель готов, слить бульон. Разогреваем сковородку, добавляем подсолнечное масло и обжариваем картофель с двух сторон до румяной корочки.

Добавлением сметанную подливку, перемешиваем, сверху выкладываем розмарин, закрываем крышкой и готовим 3 минуты. Вкусный и ароматный картофель готов.