Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Классический рёшти
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина старший Амбассадор Овкусе.ру
Это любимое альпийское блюдо, традиционно готовящееся по всей Швейцарии, иногда подают...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
3 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
21 г
0 %
1 г
0 %
3 г
0 %
11 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Картофель (крупный) 4 шт.
- Сливочное масло 40 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Картофель очистить и отварить до готовности. Слить воду и оставить остывать, примерно на 10 минут, затем убрать в холодильник, минимум на 1 час до полного охлаждения. Затем натереть на крупной тёрке.
2
Разогреть масло (сливочное и растительное) на антипригарной сковороде на среднем или слабом огне. Когда масло расплавится, добавить картофель, посолить и хорошо перемешать.
3
Затем аккуратно прижать картофель лопаткой, формируя его по размеру сковороды. Жарить, периодически встряхивая, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 20 минут.
4
Когда одна сторона будет готова, накрыть сковороду большой тарелкой и перевернуть на неё рёшти, затем вернуть его обратно на сковороду и жарить другую сторону также до золотисто-коричневого цвета, около 20 минут.
5
Затем переложить рёшти на разделочную доску, посыпать солью и нарезать на порционные кусочки перед подачей. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861620
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
7
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
