Хрустящая капуста в маринаде без уксуса
Рецепт с фото пошаговый
Хрустящая сочная капуста в маринаде без уксуса, попробуйте и вы всегда будете готовить...
Ингредиенты
- Капуста 1,5 - 2 кг.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1 л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 4-5 шт.
- Перец черный горошек 5-7 шт.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Подготовить все ингредиенты. Первым делом приготовим рассол. В кастрюлю вливаем воду, добавляем соль, сахар, перец черный и душистый, лавровый лист. Ставим на огонь кипятим 5 минут. Остудить до комнатной температуры.
2
Капусту тонко нарезать или нашинковать с шинковки. Морковь натереть на терке для моркови по корейски. Перемешать.
3
Капусту порционно утрамбовываем в банки. Сверху вливаем рассол. Под банки положить тарелку для того когда она будет бродить и лишний рассол может выльется. Крышкой не закрываем, а накрыть марлей. В таком виде оставляем на столе при комнатной температуры на 2 суток, затем убрать на сутки в холодильник.
4
Периодически деревянной шпажкой прокалываем. Капуста готова, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931052
помогает этому автору
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!