Хрустящая квашеная капуста со свёклой
Рецепт с фото пошаговый
Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ
#капуста #квашенаякапуста
Ингредиенты
- белокочанной капусты 1,5 кг.
- чеснока 4-5 зубчиков
- сырые свёклы 3
- укропа Веточки
- перца горошком 0,5 ч.л.
- лавровых листа 3
- Горький перец по вкусу
- Рассол:
- воды 1 литр
- крупной соли 2 ст.л.
Шаги приготовления
61
человек планирует готовить
1
Капусту нарезать крупными кусками, чеснок кольцами, свёклу тонкими пластинками.
2
На дно кастрюли выложить веточки сухого укропа, перец горошком, лавровый лист и горький перец по желанию.
3
На специи выложить слой свёклы, затем плотно утрамбовать капусту и снова покрыть слоем свёклы.
4
Для рассола, крупную соль хорошо растворить в воде и залить им капусту. Накрыть капусту тарелкой, сверху поставить гнёт.
Держать под гнётом 2 дня в тепле, затем убрать на холод на 5-7 дней.
5
C подробным видео рецептом можно ознакомиться в:
YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
10
4
10
10
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
@shkatulkareceptov очень вкусно, забыла написать, пол банки как не бывало 🤣. Спасибо, будем готовить ещё 🤤
6 ноября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!