Щи из квашеной капусты

Name: Щи из квашеной капусты
Ingredients: воды; свиного рагу; средних картофелины; квашеной капусты; луковица; маленькая морковь; болгарский перец; чеснока; фасоли в томатном соусе; Подсолнечное масло для обжарки; Сахара; Соль; Зелень на своё усмотрение

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Дубинина

Ингредиенты

воды 2 литра

свиного рагу 300 гр

средних картофелины 2

квашеной капусты 300 гр

луковица 1

маленькая морковь 1

болгарский перец 1

чеснока 2 зубчика

фасоли в томатном соусе 200 гр

Подсолнечное масло для обжарки

Сахара 1 ч.л.

Соль по вкусу

Зелень на своё усмотрение

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить овощи: лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке, перец нарезать кубиками, чеснок нарезать кубиками, картофель очистить и нарезать кубиками, зелень нарезать.

Приготовить бульон, в воде отварить мясо. Добавить картофель и отварить до полуготовности. Добавить квашеную капусту и отварить минут 20.

На маленьком количестве масла обжарить: лук, морковь, перец и чеснок. Добавить фасоль. Обжарку добавить к бульону. И проварить минут 10. Добавить зелень и сахар и выключить, оставить под крышкой, чтобы немного настоялось. Приятного аппетита.