
Щи из квашеной капусты со свининой
Рецепт с фото пошаговый
#новыйгод Самый вкусный, ароматный, наваристый, аппетитный суп! Щи из квашеной капусты...
6
3
Ингредиенты
- Свинина (мясные рёбрышки) 500-700 г
- Квашеная капуста 200 г
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец острый горошком по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное 30 мл
- Зелень для подачи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовим основные продукты, которые нам понадобятся.
2
Варим мясной бульон: мясо заливаем холодной водой, после закипания первую воду сливаем, промываем мясо и кастрюлю. Повторно заливаем свинину водой, кипятим, солим, снижаем температуру и варим около часа с горошинами острого перца и лавровым листом. Свинину вынимаем, даём немного остыть.
3
На растительном масле пассеруем измельченный лук и тёртую морковь.
4
Закладываем в готовый бульон нарезку картофеля, продолжаем варку следующие 10 минут.
5
Прибавляем порцию кислой капусты. Варим ещё 10 минут.
6
Отделяем мясо от костей, возвращаем мякоть в бульон.
7
Опускаем морковно-луковую заправку, последний раз кипятим, пробуем на соль, приправляем молотым перцем, снимаем с плиты.
8
В готовый суп добавляем измельчённую зелень.
9
Подаём щи горячими со сметаной. Приятного Вам аппетита!
10
Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!



4.821911
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
6
1
0
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
)
)
)