Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Нежный, бархатистый и невероятно ароматный — этот крем-суп станет любимым с первой...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
57
0 %
2 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
5 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Шампиньонов 400 г
- Картофель 2 шт.
- Сливок 20% 200 мл
- Луковица 1 шт.
- Чеснока 2 зуб.
- Сливочного масла 20 г
- Овощного бульона или воды 300 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Зелень (петрушка/укроп) и гренки для подачи
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое.
2
Лук и чеснок мелко нарезаем. Грибы хорошо промываем и нарезаем пластинками.
3
В кастрюле с толстым дном разогреваем сливочное масло. Обжариваем лук до прозрачности и чеснок (3-4 минуты). Добавляем грибы и готовим на среднем огне, помешивая, пока грибы не подрумянятся (около 10-15 минут).
4
Картофель очищаем и нарезаем кубиками. К грибам с луком добавляем картофель, заливаем бульоном или водой. Доводим до кипения, солим и варим около 15 минут до готовности картофеля.
5
Погружным блендером измельчить суп прямо в кастрюле до однородности.
6
Вливаем в суп сливки, добавляем черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и прогреваем на медленном огне 3-5 минут, не доводя до кипения, чтобы сливки не свернулись.
7
Разливаем крем-суп по тарелкам, украсив свежей зеленью, гренками или обжаренными грибами. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821936
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
0
0
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
