Крем-суп с курочкой

Картофель почистить, нарезать кубиками, залить водой и варить до готовности.

Лук мелко нарезать, обжарить на масле.

Грибы помыть, мелко нарезать, добавить к луку и продолжать жарить ~7 мин.

К луку и грибам вылить сливки и варить до загустения. После чего переложить в кастрюлю с бульоном и картофелем, варить всё вместе ~ 7 мин.

Куриное филе промыть, убрать лишнюю жидкость с помощью бумажного полотенца. Далее мясо с двух сторон натереть солью, специями по вкусу, нарезать на тонкие полоски и обжарить на сковороде, смазанной маслом, с обеих сторон. После чего нарезать мясо на кубики.

Суп пробить блендером, налить в тарелку, добавить жареную курицу, зелень, сухарики по вкусу. Приятного аппетита!