avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пряный морковный крем-суп с кокосовыми сливками
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Пряный морковный крем-суп с кокосовыми сливками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова
#вторник #кукпадготовит Вкусный, согревающий суп со специями на основе моркови и...
30 минут
3-4 порции
4

Ингредиенты

  • Моркови 300 г
  • Луковица 1
  • Корня имбиря 2 см
  • Колечка острого красного перца 1-2
  • Воды 500 мл
  • Карри 1/2 ч. л.
  • Кокосовых сливок 200 мл
  • Растительное масло для жарки 2-3 ст. л.
  • Зелень, семечки для подачи
  • Соль, свежемолотый перец, хлопья чили по вкусу

Шаги приготовления

57
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое.
2
Лук и имбирь чистим и мелко нарезаем.
3
Морковку нарезаем кружочками.
4
В кастрюлю наливаем растительное масло, ставим на огонь. Добавляем лук, имбирь и обжариваем на среднем огне 5-7 минут. Для остроты можно добавить 1-2 колечка острого красного перца.
5
Затем добавляем морковь в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она полностью покрыла овощи. Варим на небольшом огне около 30 минут до мягкости моркови.
6
Добавляем к овощам кокосовое молоко и карри. Солим и приправляем перцем.
7
Пюрируем погружным блендером. При необходимости можно разбавить водой до желаемой консистенции.
8
Прогреваем и подаём, украсив мелко нарезанным зеленым луком, кокосовым молоком и хлопьями чили. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 88
Подарите автору эмоцию!
31
13
18
26
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4