ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Пряный итальянский суп из кабачков с базиликом

Пряный итальянский суп из кабачков с базиликом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Агапова 🏃‍♂️
В конце августа, начале сентября, у всех огородников есть вопрос: "Вам кабачок не...
45 минут
4
4

Ингредиенты

  • Кабачок 1 шт (средний)
  • Помидоры 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Базилик фиолетовый 3-4 веточки
  • Вода (или овощной отвар) 1 литр
  • Томатная паста 1 стол.ложка
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло растительное 2 стол.ложки

Шаги приготовления

10
человек планируют готовить
1
Лук очистить, нарезать очень мелким кубиком, чеснок тоже мелко нарезать, кабачок очистить и натереть на крупной тёрке, помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
2
В кастрюльке, в которой будем варить суп, разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности лука.
3
Добавить к луку натертые кабачки, обжариваем все вместе минуты две и добавить к нему нарезанные кубиком помидоры, тушим все вместе минут 5 до готовности помидоров.
4
К готовым помидорам добавить томат (для цвета), потушить минуты две, влить воду, дать закипеть, проварить минуты две, посолить, поперчить, и добавить мелко нарезанный базилик. Суп готов.
5
Суп можно подавать и холодным и горячим, при подаче добавить в тарелку гренки. Приятного аппетита!
6
Надеюсь, что Вам понравится этот рецепт, и Вы оставите фотоотзыв.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
2
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Леночка, очень аппетитно и интересный рецепт 👍
7 сентября 2024 г.
Ответить
Комментарий удален
7 сентября 2024 г.
Эллочка, как раз тебе на даче можно приготовить, попробуй😋
8 сентября 2024 г.
Ответить
Элла, как раз тебе на даче можно приготовить, попробуй.
7 сентября 2024 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!