Лазанья

Растопи в микроволновке 50 гр. сливочного масла. Взвесь 50 гр. муки в чаше, затем понемножку добавляй муку к маслу, хорошо размешивая, чтобы не было комочков.

Так же аккуратно добавляй к получившейся массе 400 гр. тёплого молока, не забывай хорошенько мешать. Густоту соуса можно регулировать мукой. В конце добавь 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха и соль по вкусу.

Фарш 400 гр. обжарь на сковородке, добавь к нему измельченную луковицу и морковь.

К фаршу добавь банку Болоньезе. Хорошо размешай, подержи на огне минут 5-10. Добавь специи и соль по вкусу.

Собираем лазанью в форму по слоям в следующем порядке: 1. на дно налей немного соуса бешамель 2. уложи 2 листа для лазаньи 3. фарш 4. соус бешамель 5. 2 листа для лазаньи 6. фарш 7. соус бешамель 8. 2 листа для лазаньи 9. фарш 10. соус бешамель 11. 2 листа для лазаньи 12. все сверху залей остатками соуса бешамель 13. сверху 100 гр. тертого сыра Таким образом, сверху и снизу листы лазаньи, а между ними 3 слоя фарша.

Отправь лазанью в разогретую до 200 С духовку на 30-40 минут до готовности.