Ванильный крем-брюле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Амбассадор
Порционный десерт из заварного крема, но без крахмала с карамельной корочкой из...
Ингредиенты
Сливки 33% 250 мл.
Молоко 150 мл.
Сахар 110 гр.
Яичные желтки 4 шт.
Ванилин 1 пакетик
Тростниковый сахар
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
🔥🔥🔥
В сотейнике соединить сливки, молоко, желтки, сахар и ванилин. Перемешать. Сотейник поставить на огонь и при постоянном помешивании прогреть до парения. Снять с огня.
2
Разлить по формочкам до половины. Поставить формочки в противень и налить в противень кипяток. Выпекать в разогретой духовке до 140*С 30 минут. Выключить духовку и дать полностью остыть крем брюле. Остывший крем брюле убрать в холодильник на 5 часов.
3
С поверхности крем - брюле убрать конденсат. Посыпать тростниковым сахаром. Сделать корочку с помощью газовой горелки.
4
Наш КРЕМ - БРЮЛЕ готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96773
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!