Кабачковая лазанья 🍲

Name: Кабачковая лазанья 🍲
Yield: 6
Ingredients: Фарш 300 гр; Морковка половинка (50 гр); Кабачок 800-850 гр; Чеснок 2 зубчика; Лук 1 шт (средняя); Соль, перец, специи; Сыр ломтиками 7 шт; Зелень; Соус бешамель; Масло слив. 40 гр; Мука 80 гр; Молоко 430 гр; Сыр натертый 100-150 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Илошка_с_Поварëшкой

Вкусный ужин на всю семью 🥰🫶

~1 час

Ингредиенты

Фарш 300 гр

Морковка половинка (50 гр)

Кабачок 800-850 гр

Чеснок 2 зубчика

Лук 1 шт (средняя)

Соль, перец, специи

Сыр ломтиками 7 шт

Зелень

Соус бешамель

Масло слив. 40 гр

Мука 80 гр

Молоко 430 гр

Сыр натертый 100-150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь, чеснок и лук порезать кубиком. На растительном масле обжариваем морковь, лук и чеснок до мягкости и легкого золотистого цвета. Добавить фарш. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Жарить до полуготовности.

Для соуса в ковшике растопить сливочное масло. Добавить муку, соль и быстро перемешать. Быстро, но постепенно влить молоко. Варим на медленном огне до загустения. Добавить сыр, перемешать и снять с плиты.

Кабачок помыть и нарезать слайсами. Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать маслом.

Собираем лазанью: 1 ст. л. соуса размазать по дну. Выложить 3 слайса кабачка, чуть посолить, соус, 1/3 фарша, соус, сыр, 3 слайса кабачка, присолить, соус, 2/3 фарша, соус, сыр, 3 слайса кабачка, присолить, соус, 3/3 фарша, соус, сыр, оставшиеся кабачки, Присыпать оставшимся сыром.

Выпекать при 180°С 35 мин. Положить сверху ломтики сыра. Посыпать зеленью и запекать еще 15 мин или до готовности.

Приятного аппетита ☺️🥰