⚜️«Лазанья из кабачков с домашним соусом а-ля маринара»

Подготавливаем все нужные ингредиенты. На тонкие слайсы нарезаем кабачки, помидоры, ветчину (у меня из индейки), фарш, или любое постное мясо, на ваше усмотрение.

Готовим соус, традиционно, маринара готовится из перетертых томатов, но дабы сэкономить время, мы будем использовать томат - пасту. Итак, 4 ст.л. томат - пасты, разводим с водой 100-150 мл, добавляем тертый чеснок и обязательно сушёные итальянские травы, перец, соль, сахар, орегано, базилик, немного соевого соуса(по желанию). Соус готов.

С двух сторон обжариваем кабачки, немного подрумяним ветчину. Если готовите с фаршем, его, так же, предварительно надо обжарить, со специями. Собираем лазанью.

На дно формы для запекания наливаем немного томатного соуса. Сверху выкладываем слой из кабачков. Солим. Присыпаем тертым сыром.

Сверху сыра - томатный соус. Следующий слой - ветчина или фарш, кабачки, немного соли, соус, сыр.

Сверху сыра выкладываем тонко нарезанные помидоры. Присыпаем итальянскими травами. Запекаем в духовке, 25-30 минут, при t 180 градусов. Приятного аппетита 😋

Если хотите - идеально ровного разреза, полностью остудите лазанью. На следующий день, блюдо только вкуснее.