⚜️«Лазанья из кабачков с домашним соусом а-ля маринара»

Name: ⚜️«Лазанья из кабачков с домашним соусом а-ля маринара»
Yield: 50 минут
Ingredients: средних кабачка; помидоров (у меня сливка); гр ветчины или мясного фарша; гр сыра тертого; для соуса:; томат - пасты; чеснока; чистой воды; ст.л соевого соуса; сахара; соль; перец черный молотый; итальянские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

#календарь Кабачок — легкий овощ, богатый клетчаткой. Из него готовят не только...

На 4 и более

50 минут

Ингредиенты

средних кабачка 3-4

помидоров (у меня сливка) 4-5 шт

гр ветчины или мясного фарша 250-300

гр сыра тертого 200

для соуса:

томат - пасты 4 ст.л.

чеснока 3-4 зубчика

чистой воды 100-120 мл

ст.л соевого соуса 1

сахара 1 щепотка

соль

перец черный молотый

итальянские травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все нужные ингредиенты. На тонкие слайсы нарезаем кабачки, помидоры, ветчину (у меня из индейки), фарш, или любое постное мясо, на ваше усмотрение.

Готовим соус, традиционно, маринара готовится из перетертых томатов, но дабы сэкономить время, мы будем использовать томат - пасту. Итак, 4 ст.л. томат - пасты, разводим с водой 100-150 мл, добавляем тертый чеснок и обязательно сушёные итальянские травы, перец, соль, сахар, орегано, базилик, немного соевого соуса(по желанию). Соус готов.

С двух сторон обжариваем кабачки, немного подрумяним ветчину. Если готовите с фаршем, его, так же, предварительно надо обжарить, со специями. Собираем лазанью.

На дно формы для запекания наливаем немного томатного соуса. Сверху выкладываем слой из кабачков. Солим. Присыпаем тертым сыром.

Сверху сыра - томатный соус. Следующий слой - ветчина или фарш, кабачки, немного соли, соус, сыр.

Сверху сыра выкладываем тонко нарезанные помидоры. Присыпаем итальянскими травами. Запекаем в духовке, 25-30 минут, при t 180 градусов. Приятного аппетита 😋