"А-ля лазанья" из блинов

Name: "А-ля лазанья" из блинов
Yield: 10
Ingredients: Блины; яйца 2 шт; молока 1,5 стакана; муки 1 стакан; растительного масла 3 ст. л.; Соль, сахар по вкусу; А-ля Болоньезе; Мясной фарш 600 гр; Морковь 1 шт; Сельдерей 1 шт; Лук 1 шт; Томатная паста 2,5 ст. л.; Вода 0,5 стакана; Соль, перец по вкусу; Соус бешамель; Сливочное масло 50 гр; Мука 50 гр; Молоко 500 мл; Мускатный орех 1 щепотка; Соль, перец по вкусу; Сыр моцарелла 250 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Интересный рецепт лазаньи на Масленицу из блинов. С помощью блинницы Redmond.

2 часа

Ингредиенты

Блины

яйца 2 шт

молока 1,5 стакана

муки 1 стакан

растительного масла 3 ст. л.

Соль, сахар по вкусу

А-ля Болоньезе

Мясной фарш 600 гр

Морковь 1 шт

Сельдерей 1 шт

Лук 1 шт

Томатная паста 2,5 ст. л.

Вода 0,5 стакана

Соль, перец по вкусу

Соус бешамель

Сливочное масло 50 гр

Мука 50 гр

Молоко 500 мл

Мускатный орех 1 щепотка

Соль, перец по вкусу

Сыр моцарелла 250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте ингредиенты для блинов.

Я выпекала с помощью блинницы. Перелила тесто в блюдо для блинницы, окунула блинницу и выпекала блины.

Параллельно режим мелко лук и обжариваем его до золотистой корочки.

Добавляем фарш и обжариваем его минут 7. Нарезаем мелко морковь и сельдерей и добавляем его к фаршу.

Добавляем томатную пасту, воду, солим, перчим и тушим всё 15 минут.

Делаем соус бешамель. Растапливаем масло, к нему добавляем муку, молоко, солим перчим, добавляем мускатный орех и постоянно мешаем венчиком до загустения.

Выкладываем на блин приготовленный фарш, соус бешамель и сверху лазанью и сворачиваем блин. И так делаем со всеми блинами.