Нежнейше блинчики

Name: Нежнейше блинчики
Ingredients: Для фарша; куриного мяса; средних лука; растительного масла; красного молотого перца (сладкого и острого); чёрного молотого перца; зира; мускатный орех; соль; куриного бульона; Для блинного теста; яйца; соли; сахара; сода; молока; муки; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Ингредиенты

Для фарша

куриного мяса 1 кг.

средних лука 2

растительного масла 50 г.

красного молотого перца (сладкого и острого) 0,5 ч. л.

чёрного молотого перца 0,5 ч. л.

зира на кончике ножа

мускатный орех на кончике ножа

соль

куриного бульона 2-3 половника

Для блинного теста

яйца 4

соли 0,5 ч. л.

сахара 1 ст. л.

сода на кончике ножа

молока 1 литр

муки ~ 300 г.

растительного масла 4-5 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка мясо отварить пропустить через мясорубку. Нарежьте лук кубиком. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук до золотистой корочки. Выложите к луку на сковородку фарш, добавьте соль и перец. специи. Жарьте примерно 10 минут. Потом добавить 2-3 половника бульона, все перемешать, начинка готова

Чтобы сделать тесто, положите в миску молоко, яйца, соль соду и сахар. Взбейте венчиком, затем добавьте туда масло и муку. Перемешайте до однородного состояния. Разогрейте сковороду. Налейте на середину тесто и распределите его по поверхности. Выпекайте блины по 30 секунд с каждой стороны. На каждый блин положите готовую мясную начинку и сверните в трубочку.

...