Русская кухня Завтрак

Блины с мясом

Name: Блины с мясом
Yield: 5
Ingredients: Молоко 0,5 л; Яйцо 3 шт; Мука 1,5 ст. (стакан 250 мл.); Сливочное масло 30 г; Соль 0,5 ч. л.; Для начинки:; Фарш домашний 400 г; Лук репка 1 шт; Масло растительное 3 ст. л.; соль, перец по вкусу; Перец острый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Думаю, не существует человека, который бы не любил блинчики с мясом и не знал как их...

1 час

Ингредиенты

Молоко 0,5 л

Яйцо 3 шт

Мука 1,5 ст. (стакан 250 мл.)

Сливочное масло 30 г

Соль 0,5 ч. л.

Для начинки:

Фарш домашний 400 г

Лук репка 1 шт

Масло растительное 3 ст. л.

соль, перец по вкусу

Перец острый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим необходимые ингредиенты, для блинов и начинки.

В отдельной чашке взбейте в легкую пенку яйца, влейте в яичную массу молоко растаявшее сливочное масло и посолите. Добавьте просеянную муку. Перемешайте тесто блендером. На смазанную сковороду, разогретую на среднем огне, вылейте порцию теста и равномерно распределите. Жарьте до зарумянивания. Затем лопаткой переверните на другую сторону.

Займемся начинкой. В фарш выкладываем мелко нарезанный лук, острый перец, солим, перчим и перемешиваем. На разогретую сковороду выкладываем подготовленный фарш и обжариваем до готовности, помешивая и разбивая комочки, около 15-20 минут.