Русская кухня Завтрак

Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 шт
Ingredients: яйца 5 шт.; молоко 1 стакан (объём стакана - 250 мл); вода 2 стакана; мука пшеничная 3 стакана; соль 0,5 ч. л.; сахар 0,5 ч. л.; растительное масло в тесто 2 ст. л.; сливочное масло для жарки блинов 50 г; Начинка:; фарш 400 г; луковица 1 шт.; Перец чёрный молотый; Соль; растительное масло для жарки фарша 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Ольга Орлова

Хороший рецепт 💐 спасибо 🙏

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Ирина

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#суббота #август Думаю, не существует человека, который бы не любил блинчики с мясом и...

45 мин

12 шт

Ингредиенты

яйца 5 шт.
молоко 1 стакан (объём стакана - 250 мл)
вода 2 стакана
мука пшеничная 3 стакана
соль 0,5 ч. л.
сахар 0,5 ч. л.
растительное масло в тесто 2 ст. л.
сливочное масло для жарки блинов 50 г
Начинка:
фарш 400 г
луковица 1 шт.
Перец чёрный молотый
Соль
растительное масло для жарки фарша 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Готовим сначала начинку: фарш (у меня говядина + свинина) с мелко порезанным луком обжарить до готовности в сковороде на растительном масле (2 ст л). Не забудьте поперчить и посолить фарш во время жарки.

Пока жарится фарш, взбить венчиком яйца, добавить молоко, соль, сахар, перемешать.

Далее всыпать просеянную муку, довести тесто до консистенции густой сметаны.

Последним этапом влить в тесто горячую воду и растительное масло. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.

Испечь блинчики с одной стороны.

На горячий блинчик выложить начинку (на обжаренную сторону !), на каждый блинчик - примерно по 1 ст л фарша и свернуть.

Приготовленные блинчики с фаршем обжарить на сливочном масле с двух сторон.

Горячие ароматные фаршированные блинчики подаём на стол !

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!

...