Вьетнамские блинчики «Нэм»

Name: Вьетнамские блинчики «Нэм»
Ingredients: рисовая бумага (); фарш мясной-; морковь-; лук репчатый; фунчоза; соль, перец, чеснок; масло подсолнечное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Цедрик

Ингредиенты

рисовая бумага () 10-12листов

фарш мясной- 400 гр.

морковь- 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

фунчоза 100 гр.

соль, перец, чеснок по вкусу

масло подсолнечное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем на растит. масле лук, морковь и фарш до готовности (минут 20-25). Добавляем специи. Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 5 минут, далее сливаем воду, промываем и измельчаем с помощью ножниц.

Соединяем фунчозу с фаршем. Берём лист рисовой бумаги, окунаем в кипяченую воду буквально на 5 секунд, далее выкладываем начинку и сворачиваем.

Разогреваем большое кол-во растит. масла, выкладываем наши блинчики и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты. Подаём с любимым соусом.

...