Вьетнамский суп «Фо бо»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Ингредиенты
- Говядина ка косточке для бульона 🥩 400 грамм
- Рисовая лапша 🍜 150 грамм
- Лук 🧅 2 шт
- Морковь 🥕 1-2 шт
- Имбирь свежий;
- Палочки корицы, горошины перца душистого
- Бадьян, гвоздика
- Лайм🍋 1 шт
- перец Чилийский 1 шт
- Пророщенные ростки пшеницы 🌱
- Кинза 🌿
- Зелены лук 🧅
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
Лук, морковь, жгучий перец и специи прижарить на сухой сковороде.
2
Говядину промыть и отправить вариться в кастрюлю с холодной водой на часа 3-4.
Когда вода закипит, снять с ее пену и добавить прижаренные овощи и специи.
Когда бульон будет готов его необходимо будет посолить и процедить.
3
В отдельной кастрюльке заварить лапшу кипятком и оставить на 15 минут. После лапшу откинуть на дуршлаг и промыть холодной проточной водой.
4
Мясо отделить от кости и нарезать тонкими слайсами.
5
Собирать суп необходимо в сервировочной глубокой миске.
Кладём лапшу, слайсы говядины, рубленную кинзу, лук -полукольцами и зелёный лук - колечками, ломтики лайма, ростки пшеницы (можно и без них) и все это заливаем бульоном.
6
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881484
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
11
3
5
9
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!