6 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Борщ на свиных косточках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
Я решила приготовить борщ с белокочанной и пекинской капустой на свиных косточках,...
1 1/2 часа
5
22
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
7 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
9 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
26 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мясо на косточках 500 г
- Тушенка (по желанию)
- Картофель 300 г
- Капуста белокочанная 300 г
- Капуста пекинская 150 г
- Свекла 200 г
- Морковь 100 г
- Лук репчатый 150 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Масло растительное 5 ст. л.
- Вода 2,4 л
- Маринад от консервированных помидоров 4 ст. л.
- Сметана для подачи
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты. При желании можно свеклу предварительно отварить. Мясо на косточках помыть. Овощи помыть, очистить. С капусты снять верхние вялые листья.
2
Картофель, капусту, лук нарезать формой и размером по своему усмотрению, морковь, свеклу натереть на крупной терке.
3
Обжарить лук, морковь в сковороде с маслом на среднем огне до мягкости, добавить свеклу, обжарить 5 минут, помешивая. В конце добавить томатную пасту, маринад от консервированных помидоров и потушить еще 3 минуты.
4
Предварительно сварить мясо на косточках в скороварке - как закипит, убавить огонь до медленного и варить полтора часа. По окончанию варки, дождавшись, когда выйдет пар, открыть крышку скороварки, достать мясо из бульона, немного остудить, отделить мякоть от костей и разделить его на небольшие кусочки. Бульон процедить.
5
Поставить бульон на средний огонь, как закипит, положить в него картофель, через 5 минут — капусту, варить примерно 10 минут, добавить овощную пережарку.
6
В конце варки добавить вареное мясо, тушенку, соль, перец. Хорошо перемешать, выключить огонь, дать борщу настояться под крышкой 10–15 минут. Подавать к столу со сметаной. Приятного вам аппетита! Удачи🍀!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99548
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
0
1
3
4
Фотоотзывы 6
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 22
)
)
)
)
)
