Борщ с говяжьей тушёнкой

Name: Борщ с говяжьей тушёнкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10 порций
Ingredients: 340 гр говяжьей тушёнки; Луковица средняя; Свёкла средняя; Морковка средняя; Картошки средних; Свежей капусты; Часть от среднего лимона; Зелень (укроп, кинза); Чеснок; Лечо или томатная паста; По вкусу соль, перец черный, паприка молотая; Воды 3; Масло растительное (для обжарки); Сметана или майонез (к подаче)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зина Крысюк

Бюджетный, быстрый вариант борща, получается очень даже не плохо! #борщ #первое #...

2 часа

10 порций

Ингредиенты

340 гр говяжьей тушёнки 1 бан.
Луковица средняя 1 шт.
Свёкла средняя 1 шт.
Морковка средняя 1 шт.
Картошки средних 3 шт.
Свежей капусты 250-300 г
Часть от среднего лимона 1/4
Зелень (укроп, кинза) 1 пуч.
Чеснок 2 зуб.
Лечо или томатная паста 2 ст. л.
По вкусу соль, перец черный, паприка молотая
Воды 3 3,5 л
Масло растительное (для обжарки)
Сметана или майонез (к подаче)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На 3 л. воды ставим вариться картошку. Как закипит добавить немножечко порезанного лука от общего состава и маленький зубчик чеснока, посолить.

Берем сковородку добавляем растительного масла, режем репчатый лук, обжариваем. Следом трём на терке морковь добавляем к луку и обжариваем. Дальше капуста, шинкуем тонкой соломкой но не крупно, добавляем к луку и моркови. На терке или можно мелко порезать соломкой свёклу, добавляем к овощам на сковороде, все немного обжариваем, и добавляем соль, перец черный, паприка, 2 ст. ложки лечо или томатная паста. Заливаем 3 шт половника бульона из кастрюли с картошкой и тушим минут 15-20.

Овощи добавляем в кастрюлю. Через 10 минут добавляем банку тушенки говяжьей, варим 15 минут проверяем соль, и добавляем лимон, зелень и зубчик чеснока. Еще варим 5 минут, и выключаем огонь.

Подавайте борщ со сметаной или майонезом, кто как любит.

Чем дольше борщ стоит тем он вкуснее, а на следующий день вообще пальчики оближешь, здоровья вашей семье, и приятного аппетита!

...