Борщ с говядиной и красной фасолью

Name: Борщ с говядиной и красной фасолью
Ingredients: Мясо говядина; Очищенный картофель; Капусты; Натертой моркови; Натертой свеклы; Томатной пасты; Растительного масла для обжаривания овощей; Соли; Сахара; Консервированной красной фасоли; Лаврового листа; Зелень и специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Толочко 🌳

Кулинарный марафон-5! Короткая дистанция, новые призы! 🏃 Предлагаю Вам...

Ингредиенты

Мясо говядина 500 г
Очищенный картофель 5 шт.
Капусты 500 г
Натертой моркови 1 шт.
Натертой свеклы 1 шт.
Томатной пасты 1,5 ст. л.
Растительного масла для обжаривания овощей 3 ст. л.
Соли 1 ст. л.
Сахара 1 ч. л.
Консервированной красной фасоли 1 бан.
Лаврового листа 2 шт.
Зелень и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо говядины хорошо промываем и варим 1,5-2 часа на небольшом огне после закипания, во время варки снимаем пену.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Капусту шинкуем.

Морковь и свёклу натираем на терке соломкой. Сначала обжариваем морковь, далее добавляем свеклу. К обжаренным овощам добавляем 1 ч.л. сахара и 1,5 ст.л. томатной пасты. Тушим 5-10 минут.

В готовый бульон опускаем картофель варим 5-7 мин, далее 1 ст.л. соли, перемешиваем. Затем выкладываем капусту и лавровый лист, варим 5 мин. Затем выкладываем готовые прожаренные овощи, фасоль и любимые специи. Борщ готов, разливаем по тарелкам, сверху посыпаем зеленью, подаём со сметаной! Приятного аппетита!!!!

...