Борщ с говядиной и красной фасолью

Name: Борщ с говядиной и красной фасолью
Ingredients: мясо говядина; очищенный картофель; капусты; натертой моркови; натертой свеклы; томатной пасты; растительного масла для обжаривания овощей; соли; сахара; консервированной красной фасоли; лаврового листа; Зелень и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Толочко 🌳

Кулинарный марафон-5! Короткая дистанция, новые призы! 🏃 Предлагаю Вам...

Ингредиенты

мясо говядина 500 грамм

очищенный картофель 5 шт.

капусты 500 грамм

натертой моркови 1 шт.

натертой свеклы 1 шт.

томатной пасты 1,5 ст.л.

растительного масла для обжаривания овощей 3 ст.л.

соли 1 ст.л.

сахара 1 ч.л.

консервированной красной фасоли 1 банка

лаврового листа 2 шт.

Зелень и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо говядины хорошо промываем и варим 1,5-2 часа на небольшом огне после закипания, во время варки снимаем пену.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Капусту шинкуем.

Морковь и свёклу натираем на терке соломкой. Сначала обжариваем морковь, далее добавляем свеклу. К обжаренным овощам добавляем 1 ч.л. сахара и 1,5 ст.л. томатной пасты. Тушим 5-10 минут.

В готовый бульон опускаем картофель варим 5-7 мин, далее 1 ст.л. соли, перемешиваем. Затем выкладываем капусту и лавровый лист, варим 5 мин. Затем выкладываем готовые прожаренные овощи, фасоль и любимые специи. Борщ готов, разливаем по тарелкам, сверху посыпаем зеленью, подаём со сметаной! Приятного аппетита!!!!