Обед Суп

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Борщ с квашеной капустой

Name: Борщ с квашеной капустой
Yield: 2
Ingredients: Свекла; Картофель; Морковь; Квашеная капуста; Лук; Чеснок; Соль, перец по вкусу; Томатная паста; Сахар; Лавровый; Говядина на кости

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺 Ольга Бородина

Наконец -то дошла очередь до заготовок, капусточка у меня заквашена на аспирине, ну и свекла с морковью с заморозки. А то я не знала,как же ее съесть, просто уже консервация поднадоела в чистом виде. А в борщ самое то оказалось. Я правда со своей любимой курочкой приготовила. Так,благодарю за вкусный обед, Людмила! Семья оценила.👍👌😋😋😋🙏🙏🙏🌹🌹🌹🤗🤗🤗 #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Кожевникова

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории55

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свекла
Картофель
Морковь
Квашеная капуста
Лук
Чеснок
Соль, перец по вкусу
Томатная паста 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Лавровый 1 лист.
Говядина на кости

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину ставим варить в подсоленной воде примерно на 1,5 часа. Бульон процедить. Мясо отделяем от костей, разрезаем.

Овощи почистить. Картофель нарезать брусочками и оставить в ёмкости с водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

Свеклу режем мелкими тоненькими брусочками.

Морковь трём на тёрке. Лук режем кубиками и тушим все вместе с квашеной капустой на сковородке.

Бульон подсаливаем если нужно, доводим до кипения, запускаем картофель и варим минут 5-7, затем добавляем туда тушёные овощи. Кладём томатную пасту, сахар, лавровый лист, мясо. В конце добавляем мелко порезанный чеснок и перец и убираем с огня. Подавать со свежей зеленью.

...