Борщ с квашеной капустой (веганский)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
#веган #пп #суп #премияпервыеблюда #деньповара #кукснап. Супер-вкусный борщ с...
2 порции
4
Ингредиенты
- картофель (некрупный) 2 шт
- свекла 1/2 шт (100 г)
- (80-100 г) репчатый лук 1 шт
- морковь 1/3 шт (40 г)
- квашеная капуста 70 г
- ст.л растительное рафинированное масло 2
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Лук нарезать мелкими кубиками. Выложить в разогретую с маслом кастрюлю. Жарить под крышкой, помешивая, пока делаем следующий шаг.
2
Натереть на крупной тёрке морковь и свеклу. Выложить к луку и перемешать. Тушить под крышкой 7 мин, помешивая.
3
Очистить, помыть и нарезать не очень маленькими кубиками картофель. Выложить к овощам в кастрюлю. Перемешать. У меня ещё было намного отварной свеклы, я её натёрла и добавила в суп.
4
Влить горячую воду так, чтобы она полностью покрывала все овощи. Варить до готовности картофеля примерно 10 мин.
5
Промыть квашеную капусту питьевой водой. Выложить в кастрюлю. Капусту добавлять только тогда, когда готов картофель! Это важно!
Также добавить соль и специи. Перемешать.
6
Варить ещё 5 мин. Затем дать постоять супу минут 10, накрыв крышкой, и можно подавать по желанию с мелко нарезанной свежей зеленью. Идеально с укропом. Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99569
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Елена Покрина
оставил(а)
Спасибо большое за вкусный обед ❤️ кушали с грибами и конопляной клетчаткой. Вкусный, сытный, яркий ароматный борщ. #рекомендую #кукснап
1 ноября 2022 г.
Ответить
@cook_25488898 здорово, что Вам понравилось 😋👍. Спасибо за кукснап, мне приятно ☺️👍
1 ноября 2022 г.
Ответить
Лариса Кравцова🍀📸❤️
оставил(а)
Анна, спасибо за вдохновение! 🤗🌹У нас сегодня тоже борщ с квашеной капустой, только я её не варю, а просто добавляю себе в тарелку вместе с соком, который...
23 декабря 2022 г.
Ответить
@Larisa_cook здорово, что Вам понравилось. Спасибо большое за отзыв, мне приятно 🥰. И спасибо за идею добавлять капусту при подаче, я даже не задумывалась...
23 декабря 2022 г.
Ответить
