avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Заготовка для борща *Зяблик*

Заготовка для борща *Зяблик*

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки
#борщ #первыеблюда #заготовкиназиму #капуста Зяблик, маленькая птичка, похожая на...

Ингредиенты

  • капусты 4 кг
  • свеклы 3 кг
  • репчатого лука 1,5 кг
  • моркови 1,5 кг
  • помидоров 2 кг
  • кислых яблок 600 гр
  • растительного масла 2 стакана
  • воды 2 стакана
  • соли 3 ст. ложки
  • сахара 3 ст. ложки
  • душистого перца 5 горошин

Шаги приготовления

30
человек планируют готовить
1
Овощи (капусту, лук) нарезать, свеклу, морковь и яблоки натереть на тёрке, добавить сразу соль, сахар, перец и лавровый лист по вкусу, а также 0,5 ч л лимонной кислоты, все перемешать и оставить минут на 10-15. Затем влить воду, масло и поставить варить. С момента закипания варим 30 минут, периодически помешивая. Разложить горячим в стерильные банки и закатать. Под шубу на 6-10 часов. Выход +- 10 литров.
2
Зимой открываешь баночку с этой заготовкой и в бульончик с картошкой его выкладываешь, зелени добавишь и будет минут через 10 борщец знатный готов. Спросите, почему Зяблик? Сказать не могу. Под таким названием нашла этот рецепт 6 лет назад, когда дочка стала студенткой и после этого этому рецепту не изменяю, он пришёлся по вкусу не только ей, но и всем моим родным и близким.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
3
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями