Борщ со сметаной

Name: Борщ со сметаной
Ingredients: говядины постной; картофеля; капусты белокочанной; морковь; луковица; свекла большая; соль; уксуса; сахара; лавровых листа; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#Амбассадорисметана #первыеблюда #борщ

Ингредиенты

говядины постной 500 г

картофеля 5 шт

капусты белокочанной 200 г

морковь 1

луковица 1

свекла большая 1

соль по вкусу

уксуса 1 ч. л.

сахара 1 ч. л. без горки

лавровых листа 1-2

зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отварить до готовности, убирая образовавшуюся пену. Нарезать порционными кусочками. Овощи очистить, картофель нарезать брусочками, капусту нашинковать. Выложить картофель в кипящий бульон, довести до кипения, добавить капусту и варить 20 минут.

Тем временем нарезать соломкой, лук - кубиками. Выложить овощи в сковороду, залить бульоном и тушить 15 минут на слабом огне. Добавить уксус, тушить ещё 2 минуты. Готовую заправку выложить в суп, добавить сахар, при необходимости посолить, добавить лавровый лист. Выключить огонь и оставить на 30 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!