birthday-logo

Зелёный борщ с щавелем

Автор Марина
#июль Один из моих любимых летних первых блюд . Мой вариант приготовления: люблю,...
35 минут
3 порции
83

Ингредиенты

картофеля 120 г
щавеля 85 г
лука репчатого 55 г
моркови 50 г
укропа 35 г
зелёного лука 30 г
яйца отварных 2
бульона (у меня говяжий) 750 мл
масла топленого 1 ч. л
Соль
Перец чёрный молотый
Сметана для подачи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Очищенные лук и морковь нарезаем мелким кубиком и пассеруем в 1 ч.л топленого масла до золотистого цвета.
2
В кипящий бульон опускаем нарезанный кубиком 0,7*0,7 картофель, варим до полуготовности. Добавляем пассеровку.
3
Через пару минут после закипания добавляем нарезанный щавель, провариваем 2-3 минуты.
4
Затем кладём в борщ нарезанный зелёный лук, следом - укроп. Доводим борщ до вкуса с помощью соли и перца.
5
Яйца натираем на крупной тёрке или нарезаем. При подаче в тарелку кладём сметану и тертое (нарезанное) яйцо.
6
P. S. Яйцо не кладу сразу в кастрюлю с супом в целях увеличения срока годности блюда.
...
...

Эмоции 83

Подарите автору эмоцию!
29
12
17
25
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 14
Объедение! 😋😋😋 Обожаю зелёные щи! 💣
19 июля 2022 г.
Ответить
@lyubashapopova Спасибо большое! Я тоже их люблю! 🙏😋😍
19 июля 2022 г.
Ответить
Вау! Как аппетитно и вкусно!❤️😋👍💐
19 июля 2022 г.
Ответить
Ваши зелёные щи - это что-то!
19 июля 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich Спасибо, Борис!))) Вкусно, просто, кисленько, да с ржаным хлебушком - все, как я люблю!))
19 июля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!