Вариации на тему борща
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Глазарева ✈
Рецептов борща миллион.И каждый - самый вкусный.Попробуйте добавить к обычному набору...
Ингредиенты
- Набор продуктов на 3 литра
- Бульон на свинине с косточкой
- картофелины 3-4
- морковь 1
- средняя свекла 1
- луковица 1
- Капуста шинкованная - 1 пригоршня
- кочешков цветной капусты Горсть
- томатной пасты 1 ст л
- чеснока Зубок
- Перец салатный
- Перец чили
- Помидор
- Зелень
- Растительное масло
- Сметана при подаче
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо вынуть из бульона и нарезать.Пока отставить.Весь процесс- 25 мин.В кипящий бульон положить картофель мелким кубиком, натереть на крупной терке свеклу- я беру винегретную - это лучший вариант, морковь и в кастрюлю.Туда же кочешков цветной капусты, минут через 10- обычную капусту.Посолить предварительно.Приготовить заправку: на растительном масле спассеровать мелко нарезанный лук репчатый лук, добавить томатную пасту, немного бульона из кастрюли.
2
Пока доходит Капуста нарезать помидор мелким кубиком, оба перца, чеснок, зелень.Пробуем картофель, если готов- отправляем в кастрюлю заправку, всю нарезку.Доводим до вкуса и даем 2 мин прокипеть.
3
Выключить и дать постоять мин 10, лучше дольше.Принципиально не обжариваю морковь и свеклу- меньше жиров и совершенно другой вкус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94981
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
