Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Весенний борщ со щавелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
Весенний борщ со щавелем на юге России готовят также как и обычный, только вместо...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
43
0 %
3 г
*0 %
Жиры2 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
32 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриный бульон 2,5 л
- Свёкла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Болгарский перец 0,5 шт.
- Томатная паста 1 ст. л. с горкой
- Картофель 6 шт.
- Зелень (щавель, петрушка, укроп, зеленый лук) 1 пуч. большой
- Масло растительное 50 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Отварные яйца 3 шт.
- Чеснок 1 зуб.
Шаги приготовления
1
В бульон кладем 1 целую картофелину и пока она будет варится, приготовим для борща заправку.
2
Лук нарежем мелким кубиком. Морковь, перец и свеклу соломкой. На сковороду нальем растительное масло и пассеруем овощи до мягкости.
3
Добавим томатную пасту. Прогреем 1 минуту, добавим немного бульона или воды и потушим несколько минут.
4
В бульон закладываем нарезанный картофель и лавровый лист.
5
Вынимаем из бульона целую картофелину и разминаем в готовой заправке. Добавляем в борщ по готовности картофеля.
6
Закладываем в борщ нарезанные яйца и заправку. Даем покипеть пару-тройку минут. Солим, если надо.
7
Закладываем нарезанную зелень, растертый чеснок, черный молотый перец. Кипит минуту - полторы и выключаем огонь.
8
Даем борщу настояться 30 минут. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
9
Если вам нравятся мои рецепты - подписывайтесь на мою страничку. Буду рада фотоотзывам и комментариям.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911216
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
