Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ с вялеными томатами без картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
Хочу поделиться с вами рецептом веганского борща без мяса и картофеля с вялеными...
2
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
2 г
*0 %
Жиры3 г
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свекла 1/2 шт. (100 г)
- Репчатый лук 1/2 шт. (50 г)
- Морковь 1/2 шт. (35 г)
- Чеснок 2-3 зуб. (8 г)
- Вяленые томаты 5 шт.
- Сушёная/ замороженная зелень по вкусу (щавель отлично подойдёт)
- Растительное рафинированное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Вода 3 стак. (750 мл)
- Любые специи по вкусу
Шаги приготовления
1
Овощи очистить от кожуры. Нарезать мелкими кубиками лук и чеснок. Морковь и свеклу натереть на крупной тёрке.
2
Выложить овощи в разогретую с растительным маслом кастрюлю. Тушить минут 7 до мягкости, периодически помешивая лопаткой.
3
Вяленые дольки томатов нарезать на 1/2 или 1/3.
*На заметку: Кстати, если Вы готовили вяленые томаты сами, и они у вас по каким-то причинам были пересушены, добавить их в суп - самое лучшее решение.
4
Влить воду 3 ст по 250 мл (желательно горячую). Добавить нарезанные вяленые томаты, соль, специи (у меня уцхо-сунели, красная паприка, чёрный молотый перец, молотый кориандр), зелень (у меня были замороженные палки от укропа или петрушки и щавель, тоже замороженный, а также сушёный базилик). Варить до готовности минут 7.
5
Можно сразу подавать. Приятного аппетита 😋! Я добавила свежий зелёный лук при подаче.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871545
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
