Борщ с фасолью и баклажаном без картофеля (веганский)

Name: Борщ с фасолью и баклажаном без картофеля (веганский)
Yield: 4
Ingredients: Фасоль (сухая) 60 г; Свекла 1 шт (крупная); Морковь 1 шт (среднего размера); Репчатый лук 1 шт (крупный); Помидор 1 шт; Баклажан 1 шт; Томатная паста 1,5 ст. л.; Веганский спред или обычное растительное рафинированное масло 2 ст. л.; Лавровый лист 2 шт (по желанию); Специи любые по вкусу; Соль по вкусу; Свежая зелень для подачи (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #пост #пп #безглютена #суп #фасоль #баклажан #лето Вкусный летний борщ без...

Ингредиенты

Фасоль (сухая) 60 г

Свекла 1 шт (крупная)

Морковь 1 шт (среднего размера)

Репчатый лук 1 шт (крупный)

Помидор 1 шт

Баклажан 1 шт

Томатная паста 1,5 ст. л.

Веганский спред или обычное растительное рафинированное масло 2 ст. л.

Лавровый лист 2 шт (по желанию)

Специи любые по вкусу

Соль по вкусу

Свежая зелень для подачи (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль заранее замочить на несколько часов (от 8 ч). Удобнее всего на ночь. Отварить фасоль отдельно до готовности, 1 раз меняя горячую воду (минут через 15 после начала варки).