Белый борщ с яйцом

Name: Белый борщ с яйцом
Ingredients: Краковская колбаса 1/2 кольца; Масло сливочное 50 г; Чеснок 4 дольки; Лук-порей 2 стебля; Репчатый лук 1 шт; Картофель 4-5 шт; Мука 1/4 стакана; Сливки 10 % 1,5 стакана; Яйца 4 шт; Зелень 1/2 пучка; Соль, перец ч/м по вкусу; Вода 2,5 л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Простое польское блюдо, вкусно, сытно. Не требует больших затрат. Рецепт переиначила...

Ингредиенты

Краковская колбаса 1/2 кольца

Масло сливочное 50 г

Чеснок 4 дольки

Лук-порей 2 стебля

Репчатый лук 1 шт

Картофель 4-5 шт

Мука 1/4 стакана

Сливки 10 % 1,5 стакана

Яйца 4 шт

Зелень 1/2 пучка

Соль, перец ч/м по вкусу

Вода 2,5 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Колбасу нарезать кубиками и обжарить. Отправить в кастрюлю и залить водой. Проварить минут 10, вытащить колбасу шумовкой. В это же время варим яйца. В бульон добавляем очищенный и нарезанный на кубики картофель, варим 15 мин.

Нашинковать и обжарить на сливочном масле лук-порей, лук репчатый и рубленый чеснок. Перекладываем к картофелю лук, колбасу. Варим 15 мин.

Муку развести сливками, влить в суп, посолить, поперчить и прогреть на слабом огне 5 мин. При подаче в суп добавляем варëное яйцо и рубленую зелень. Приятного аппетита!!