Борщ с салом и колбасой

Name: Борщ с салом и колбасой
Yield: 10 порций
Ingredients: Свекла; Морковка; Лук Репка; Капуста белокочанная; Вода; картофель; перец жгучий; сало; соль; сахар; колбаса вареная; лавровый лист; уксус; перец горошком; зелень; томатная паста; масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Laura Barton ✈️ЛАРА,🥰 СЕМЬЯ,🍒КУЛИНАРОВ🤩💐🌼

Наваристый густой борщик.

1 час

10 порций

Ингредиенты

Свекла 3 шт.

Морковка 1 шт.

Лук Репка 1 шт.

Капуста белокочанная 0.5 кг

Вода 2,5 л.

картофель 4 шт.

перец жгучий кусочек

сало 0.5 кг.

соль

сахар 1 ч. л.

колбаса вареная 0,5 кг

лавровый лист 5 шт.

уксус 1 ч. л

перец горошком горстка

зелень

томатная паста 1 ст.л.

масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В воду отправим нарезанное сало небольшими кусочками, капусту нарезанную кубиками. Пассеруем на масле мелко нарезанные лук и морковку с томатной пастой. Свеклу сырую натираем на терке обжариваем на сковородке с сахаром и уксусом 9%.

Отправим в кастрюлю картофель кубиками нарезанный, пассеровку из лука. Моркови и свеклу. Добавим лавр, горошком перец, соль, жгучий перец. Варим на небольшом огне. Минут за 5 до окончания варки добавим колбасу нарезка кубиками и зелень. Подаем со сметаной и черным хлебом.

...