Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ с щавелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#меню #домавкусно #еда #вкусно #домашняякухня #готовимдома #первыеблюда Борщ со щавелем...
1 час 40 минут
6
2
Ингредиенты
- Говядина 400 г
- Картошка 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Щавель 2 пучка
- Яйца 4 шт.
- Вода 2,5 л
- Растительное масло (для жарки) 20 мл
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Перец черный молотый 0,5 ч. л.
- Зелень 0,5 пучка (петрушка, укроп)
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Яйца сварить вкрутую. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте.
2
Говядину, лучше брать антрекот, промыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Дать закипеть, не забывая снимать пенку. Варить 1 час.
3
Готовим зажарку, Все овощи промыть, очистить. Лук и перец нарезать кубиками, а морковь соломкой.
В сковороду налить растительное масло, нагреть, добавить лук. Обжарить 3 минуты. Затем добавить морковь и перец. Обжаривать 5 минут.
4
К овощам добавить томатную пасту, щепотку сахара. Все хорошо перемешать, огонь убавить и тушить овощи 10 минут. Зажарка готова.
5
Мясо достать из бульона и остудить. Отделить мякоть от кости и добавить в бульон вместе с нарезанным брусками картофелем. Варить до готовности картофеля. У меня варился 20 минут.
6
Свежий щавель и зелень промойте в проточной воде, нарежьте. Когда в супе картофель станет мягкий, можно добавлять щавель с зеленью и яйцами. Доведите все до кипения. Добавить соль и черный молотый перец.
Добавьте зажарку, и пусть борщ покипит еще 3 минуты.
7
Готовый зеленый борщ накройте крышкой и дайте немного настояться. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871532
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
1
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
