Зелёный борщ

Name: Зелёный борщ
Yield: 10
Ingredients: зелёный лук - 1 пучок; щавель - 2 пучка; говяжья тушенка - 1 банка; круглозерный рис - 50 гр; молодой картофель - 5-6 шт; Зелень петрушки и укропа по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

Самый распространённый вариант первого блюда к обеду летом.

1 час

Ингредиенты

зелёный лук - 1 пучок

щавель - 2 пучка

говяжья тушенка - 1 банка

круглозерный рис - 50 гр

молодой картофель - 5-6 шт

Зелень петрушки и укропа по вкусу

лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Репчатый лук и зелёный лук стрелками мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.

Картофель нарезать крупным кубиком и поставить варить в подсоленной воде. Когда закипит, снять пену, дать повариться минут 5, а затем добавить рис. Убавить огонь до среднего.

Далее добавить тушенку вместе с соком и жиром.

Нарезаем всю зелень (петрушку, лук, щавель) тонкими полосками и вместе с обжаренным луком отправляем в кастрюлю. Варим суп до готовности картошки. Если соли из тушёнки не достаточно по вкусу, то посолить.