Зеленый борщ

Name: Зеленый борщ
Ingredients: щавеля; укропа и кинзы; Зеленый лук; картофель; морковь; помидор; Соль; Масло подсолнечное; Вода (Количество воды зависит от ваших предпочтений по густоте супа); Куриная шея отварная; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Милка ☕️

Зеленый борщ для меня всегда был весенним видом первого блюда , но , к счастью, сегодня...

Ингредиенты

щавеля 1 пучок

укропа и кинзы По 1/2 пучка

Зеленый лук по вкусу

картофель 1 шт

морковь 1/2 шт

помидор 1/2

Соль по вкусу

Масло подсолнечное 1-2 ст л

Вода (Количество воды зависит от ваших предпочтений по густоте супа)

Куриная шея отварная 1 шт

яйцо 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Зелень помыть тщательно.

Нарезать морковь и картофель (у меня кубиками), добавить подсолнечное масло и на среднем огне обжарить.

Помидор нарезать (как вам удобно) и добавить к картофелю и моркови и жарить все вместе ! Добавить немного соли ! И положить заранее сваренную куриную шею.

Овощи и шею обжарить на среднем огне пару минут постоянно помешивая, чтобы не пригорели ! Затем добавить немного кипяченной воды и тушить до готовности овощей.

Как только овощи приготовились ! Добавляем кипяченную воду (количество определяем исходя из ваших предпочтений) ! Нарезать зелень и щавель среднего размера.

Яйца сварить (минут 10)

Добавить всю зелень в кастрюлю ! Посолить по вкусу ! Готовые яйца почистить и нарезать мелко и добавить в борщ ! Пол минутки и выключаем огонь! Даем настояться немного!