Лечо из перца
лечо
Стандартный поиск нашёл 1,195 рецептов
шпикачки, лечо домашние, картофель, масло сливочное, молоко, соль
30 минут
Ольга Александровна
6 шагов
мука, вода, сухие дрожжи, соль, сахар, масло растительное, лук, майонез, шампиньоны, перец консервированный
Лана Вкусная
3 шага
перцы, помидоры, лук репчатый, свиное сало, чеснок, молотая паприка, соль, сахар
1 час
Анна
7 шагов
Также ищут:
куриные бедра, лук, морковь, картофель, чеснок, лечо, соль, перец черный молотый, хмели-сунели, масло растительное
1 ч
Любовь Попова
5 шагов
фасоль, помидоры, перец болгарский, лук, морковь, кетчуп острый « чили, соль, сахар, масло растительное
2 часа
Марина Амбассадор
5 шагов
перец болгарский, помидоры, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус
30 минут
Алла Кочетова (Максимец)
3 шага
томаты, перец красный, морковь, репчатый лук, подсолнечное масло, сахар песок, соль, перец черный горошек, перец душистый, столовый уксус
🤟Ксенька🤟
6 шагов
перец болгарский, помидоры, мед жидкий, чеснок, лавровый лист листика, перец черный, масло растительное, соль, уксус яблочный
Ирина Конышева
4 шага
помидоры, перец сладкий, сахар, соль, масло растительное, уксус, морковь, репчатый лук
1 час
Elena Yusupova
4 шага
помидор, репчатый лук, морковь, перец сладкий, томатная паста, соль, масло растительное, сахар
1 час и более
Татьяна Петрова
5 шагов
перец болгарский, помидоры, сахар, соль, молотый перец, уксус, масло растительное
1 час
Галина Мирошниченко & Амбассадор
7 шагов
перец, помидор, лук, сахар, томатный соус, соль
2 часа
VcusnieRecepti🧑🍳👩🍳 Амбассадор
7 шагов
Лечо: пошаговые рецепты с фото
Лечо — это популярное блюдо во многих странах Восточной и Южной Европы, а также в ряде других регионов. Оно представляет собой тушеное овощное рагу с томатами, перцем, луком и другими ингредиентами. Лечо обладает ярким вкусом, сочной текстурой и ароматом специй, которые придают блюду неповторимый вкус.
Для приготовления лечо используются свежие овощи, такие как сладкий перец, помидоры, лук, морковь, чеснок и иногда баклажаны. Основу блюда составляют томаты - свежие или консервированные, которые придают лечо характерный кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет.При приготовлении лечо важно правильно нарезать овощи: перец обычно режут крупными кусками, лук - полукольцами, а морковь - соломкой. Томаты можно разделить на дольки или измельчить в блендере в зависимости от предпочтений.
Один из важных моментов при приготовлении лечо - это тщательное тушение овощей на медленном огне. Таким образом, овощи не только будут мягкими и сочными, но и насытятся ароматами специй и томатов. Важно также следить за консистенцией блюда - лечо должно быть густым, но не слишком жидким.При приготовлении лечо можно экспериментировать с добавлением различных специй и трав, таких как паприка, базилик, куркума, чили, орегано и другие. Это позволит придать блюду дополнительные оттенки вкуса и создать уникальный аромат.
Рекомендуется тщательно смешивать овощи и специи во время приготовления лечо, чтобы обеспечить равномерное проникновение вкусов и ароматов. Также важно не перетушить овощи, чтобы сохранить их сочность и сохранить все полезные витамины и минералы.Лечо можно подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо, которое подается с хлебом или картофелем. Это вкусное и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям своим ярким вкусом и аппетитным видом.
Приготовление лечо - это отличный способ насладиться простотой и вкусом овощных блюд. Следуя основным принципам приготовления и экспериментируя с ингредиентами, можно создать свой неповторимый рецепт этого вкусного блюда, которое станет излюбленным угощением для всей семьи.
