Лечо из перца
лечо
Стандартный поиск нашёл 1,114 рецептов
помидор , перец болгарский , сахар , соль , чеснок , смесь перцев
3 шага
Лана Вкусная
помидоры , перец болгарский , сахар песок , поваренная соль , уксусная кислота на дно каждой буквально
3 шага
Лана Вкусная
перец болгарский , помидоры , соль , сахар
4 шага
1 час 30 минут
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Также ищут:
помидоры , морковь , перец болгарский , масло растительное , чеснок , специи , молодая паприка , соль , сахар , уксус
6 шагов
Елена Макарова / Амбассадор
помидоры , перец болгарский , лук репчатый , баклажаны , морковь , чеснок , лавровый лист , соль , сахар , уксус , перец жгучий
8 шагов
50 мин
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
перец болгарский , спелые мясистые томаты , сахар , соль , столовый уксус , масло растительное
5 шагов
Любовь
перец сладкий , помидоры , соль , сахар , перец черный , базилик
3 шага
50 минут
Станиславна
огурцы , помидоры , перец болгарский , сахар , соль , масло растительное , уксус , чеснок
8 шагов
Ирина Семененко
фарш , отварной рис , лечо , томаты в соб . соку , вода , морковь , сельдерей , чеснок , базилик , петрушка , укроп , соль , ч . перец , кумин
3 шага
1 час
Георгий
шпикачки , лечо домашние , картофель , масло сливочное , молоко , соль
6 шагов
30 минут
Ольга Александровна
мука , вода , сухие дрожжи , соль , сахар , масло растительное , лук , майонез , шампиньоны , перец консервированный
3 шага
Лана Вкусная
перцы , помидоры , лук репчатый , свиное сало , чеснок , молотая паприка , соль , сахар
7 шагов
1 час
Анна
Лечо: пошаговые рецепты с фото
Лечо — это популярное блюдо во многих странах Восточной и Южной Европы, а также в ряде других регионов. Оно представляет собой тушеное овощное рагу с томатами, перцем, луком и другими ингредиентами. Лечо обладает ярким вкусом, сочной текстурой и ароматом специй, которые придают блюду неповторимый вкус.
Для приготовления лечо используются свежие овощи, такие как сладкий перец, помидоры, лук, морковь, чеснок и иногда баклажаны. Основу блюда составляют томаты - свежие или консервированные, которые придают лечо характерный кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет.При приготовлении лечо важно правильно нарезать овощи: перец обычно режут крупными кусками, лук - полукольцами, а морковь - соломкой. Томаты можно разделить на дольки или измельчить в блендере в зависимости от предпочтений.
Один из важных моментов при приготовлении лечо - это тщательное тушение овощей на медленном огне. Таким образом, овощи не только будут мягкими и сочными, но и насытятся ароматами специй и томатов. Важно также следить за консистенцией блюда - лечо должно быть густым, но не слишком жидким.При приготовлении лечо можно экспериментировать с добавлением различных специй и трав, таких как паприка, базилик, куркума, чили, орегано и другие. Это позволит придать блюду дополнительные оттенки вкуса и создать уникальный аромат.
Рекомендуется тщательно смешивать овощи и специи во время приготовления лечо, чтобы обеспечить равномерное проникновение вкусов и ароматов. Также важно не перетушить овощи, чтобы сохранить их сочность и сохранить все полезные витамины и минералы.Лечо можно подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо, которое подается с хлебом или картофелем. Это вкусное и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям своим ярким вкусом и аппетитным видом.
Приготовление лечо - это отличный способ насладиться простотой и вкусом овощных блюд. Следуя основным принципам приготовления и экспериментируя с ингредиентами, можно создать свой неповторимый рецепт этого вкусного блюда, которое станет излюбленным угощением для всей семьи.
