Заготовки
лечо из баклажанов
Стандартный поиск нашёл 220 рецептов
помидоры , перец болгарский , чили , баклажан , чеснок , виноградный уксус , сладкая паприка , сахар , розовая соль , перец черный , мускатный орех , веганское масло
15 шагов
1 час 40 минут
ЖИТЬ ВКУСНО!
баклажаны , яблоко , перец острый , перец болгарский , чеснок , помидоры , соль , сахар , масло растительное , уксус
7 шагов
Оксана
помидоры , чеснок , петрушка свежая , баклажаны , перец болгарский , морковь , масло растительное , соль , сахар , перец черный молотый , уксус столовый
9 шагов
2 часа
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
Также ищут:
баклажаны , помидоры , чеснок , перец болгарский , лук , соль , сахар , масло растительное , уксус
8 шагов
1 ч.
Ekaterina Katunina
баклажаны , помидоры , перец сладкий , чеснок , томатная паста , сахар , перец острый , масло растительное , соль , уксус , базилик , петрушка
3 шага
1 час
Елена Пильщикова (Клецкова)
баклажаны , перец болгарский , морковь , лук , помидоры , масло растительное , перец чили , зелень петрушки , сахар , уксус , соль , перец , томатная паста , вода
4 шага
Виктория|EdaVikaa ✈️
помидоры , баклажан , перец сладкий , чеснок , перец жгучий , соль , сахар , зелень , масло , уксус процентный
5 шагов
recepti_moxi ✈
баклажан , помидор , перец болгарский , лук , чеснок , масло растительное , соль , сахар , фруктовый уксус , паприка сухая
6 шагов
45мин.
Наталья Малыхина
баклажаны , перец болгарский , помидор , масло растительное , соль , сахар
3 шага
1 час
Kristals Kristals
томатный сок , баклажаны , масло растительное , сахар , соль , уксус , чеснок , горошек перец , лавровый лист
1 шаг
Ирина
баклажаны , помидор , перец болгарский , морковь , лук , чеснок , сахар , уксус , масло растительное , соль
10 шагов
Ирина
баклажаны , помидоры , перец болгарский , морковь , лук репчатый , масло растительное , чеснок , уксус , соль , сахар
6 шагов
Надежда Алейникова
Лечо из баклажанов: пошаговые рецепты с фото
Лечо из баклажанов – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома.
Для приготовления лечо из баклажанов лучше всего выбирать молодые и свежие баклажаны. Они должны быть твердыми на ощупь и иметь темно-фиолетовую кожуру. Кроме баклажанов, в лечо можно добавить помидоры, перец, лук, чеснок и различные специи. Например, можно использовать черный перец, розмарин, тимьян или орегано.Секреты приготовления лечо из баклажанов
Подготовка: Баклажаны необходимо тщательно промыть, нарезать кубиками или дольками и замочить в соленой воде на 30 минут, чтобы удалить горький вкус. Обжаривание: Баклажаны следует обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Тушение: После обжаривания баклажаны тушат с добавленными специями, луком, морковью, сладким перцем и томатной пастой. Время приготовления: Лечо из баклажанов готовится недолго, обычно от 30 до 40 минут.
Лечо из баклажанов можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять его в салаты, супы или закуски. Оно отлично сочетается с мясом и рыбой, а также может стать отличным дополнением к бутербродам или бургерам. Украсить блюдо можно свежей зеленью или тертым сыром.Лечо из баклажанов – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить лечо из баклажанов, которое будет радовать вас и ваших гостей своим вкусом и ароматом.
